扁豆是一種口感很好的蔬菜 ， 和火腿腸一起炒 ， 味道很好 。 今天小編給大家分享一下怎么做火腿腸炒扁豆才好吃 。 工具/材料 材料：扁豆 火腿腸 蒜頭 鹽 味精 糖 食用油
操作方法 01 （扁豆新鮮才好吃、營養；扁豆不易儲存 ， 所以要吃多少買多少）將扁豆兩邊的絲撕掉 ， 去“頭”去“尾” ， 清洗干凈；
02 （火腿腸特別容易熟 ， 所以要切得厚薄均勻 ， 以免一邊熟、一邊生）將火腿腸切成厚薄均勻的片狀；
03 （蒜頭可以提味、蓋住一部分扁豆的豆味）取3-4個蒜頭 ， 壓碎 ， 去膜 ， 清洗一下 ， 再切碎；
04 （炒蒜末油溫不能太高 ， 不然容易焦）開火 ， 加入適量的食用油 ， 待油溫升高后 ， 下蒜末翻炒；
05 待蒜末炒香后 ， 將處理好的扁豆下入鍋里 ， 一起翻炒；翻炒至扁豆表面顏色變成稍微透明、顏色略微加深；
06 （火腿腸很容易熟 ， 炒的時候油溫要適宜）再將火腿腸下入鍋里翻炒；炒至火腿腸兩頭略微卷起的形態；
07 【怎么做火腿腸炒扁豆才好吃？】待扁豆和火腿腸翻炒均勻后 ， 再下適量的鹽和味精調味；再翻攪幾下 ， 火腿腸炒扁豆就完成了！
以上內容就是怎么做火腿腸炒扁豆才好吃？的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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