油麥菜葉綠脆嫩， 營養豐富， 具有利尿， 降低膽固醇的食療作用 。 蒜香油麥菜味淡清香， 雖然是素菜， 但卻是餐桌上的美味佳肴， 今天就給大家介紹蒜香油麥菜的做法 。 工具/材料 油麥菜500克， 蔥、姜、蒜， 鹽， 味極鮮醬油， 蠔油等適量 。
操作方法 01 把油麥菜去掉爛葉、黃葉， 洗凈切成段， 放盆里備用 。

02 蒜去皮后， 分成兩部分， 一部分切成片， 另一部分切碎成蒜粒， 蔥斜切成段， 姜切成末 。




03 炒鍋放入適量花生油， 等油六成熟時， 把蔥段、姜末、蒜片入鍋爆香 。




04 再放入1勺鹽， 1小勺味極鮮醬油， 1小勺蠔油調味 。




05 再把油麥菜入鍋快速炒至斷生就可以了， 不要炒的時間太長， 否則， 出水太多就不好吃了 。




06 【蒜香油麥菜的做法】再把備好的蒜粒入鍋， 翻炒出蒜香味即可 。




07 然后盛出放入盤子里， 這樣一盤美味可口的蒜香油麥菜就做好了 。






以上內容就是蒜香油麥菜的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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