美食教程|入伏后,要懂得忌口,建議:少吃2瓜,多吃3肉,腿腳有勁過伏天

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導讀:
進入伏天之后 , 天氣會一天比一天炎熱 , 人很容易感覺到疲倦 , 沒有胃口 , 也就是我們常說的“無病三分虛” , 本身新陳代謝就比較快 , 而且人體消耗的能量也要比平時多不少 , 那我們在飲食上應該注意什么呢?

入伏后 , 要懂得忌口 , 建議:少吃2瓜 , 多吃3肉 , 腿腳有勁過伏天 。 當我們飲食出現偏差的時候 , 人就會感覺到沒有精神 , 甚至走路都沒有勁 , 如果是遇到這種情況 , 一定要懂得忌口 , 2種瓜遇到要少吃 , 3種肉則可以適當的給家人做一些吃 。
少吃2瓜分別指的是什么?1、冰鎮的西瓜
西瓜是夏天的時令水果 , 含水量的比較高 , 而且糖分也比較充足 , 但是為啥說少吃冰鎮的西瓜呢?原本西瓜是比較好的 , 但是我們在冰鎮的時候 , 通常都是切開的 , 如果不注意處理 , 會導致細菌的滋生 , 同時還會破壞它的營養元素 。

人們吃了過涼的西瓜之后 , 還容易引起腸胃不適 , 甚至導致腹瀉的情況發生 , 所以冰鎮的西瓜一定要少吃一些 。
2、生拌的苦瓜
在烹飪苦瓜的時候 , 有些人喜歡涼拌著吃 , 而且是那種不焯水的涼拌 , 本身苦瓜性味就是苦寒的 , 當你苦瓜吃的比較多的時候 , 很容易損脾敗胃 , 尤其是對于那些脾胃虛寒的人來講 , 更是要少吃或者是不吃 。

多吃3肉 , 分別指的是什么肉?1、雞肉
在我們當地有一句俗語叫:“入伏一只雞 , 一年好身體” , 也就是說伏天要多吃雞 , 這是因為雞肉蛋白質含量很豐富 , 而且很容易消化吸收 , 作為夏補食材 , 比起豬肉、羊肉、牛肉這些都要合適 , 吃起來也不油膩 , 甚至能健脾胃、強筋骨 。

推薦食譜:【雞肉土豆煲】
所需食材:雞半只、土豆2個、蒜末、姜末、小米辣;植物油、鹽、醬油、
1、把三黃雞清洗干凈 , 然后把它剁成小塊 , 放入蒜末還有姜末以及小米辣 。

2、接著放入鹽加入醬油放入一點植物油 , 不斷的進行攪拌 , 把它拌勻然后對其進行腌制 。

3、腌制好之后 , 找一個砂鍋 , 把肉放進去 , 然后開始進行燒 , 燒的時候再放入土豆 , 加入適量的清水 。

4、燜煮熟透 , 這樣一道非常入味的雞肉土豆煲就制作完成了 , 好吃還特別的解饞 。
2、驢肉
每年夏季的時候 , 家里人都會買不少的驢肉回來吃 , 而且還告訴我們“天上龍肉 , 地上驢肉” , 作為肉中的極品 , 驢肉高蛋白、低脂肪 , 而且它性味甘涼 , 夏季吃不僅營養 , 還不會燥熱 , 是非常不錯的滋補食材 。

推薦食譜:【薄荷燉驢肉】

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