
黑薯營養(yǎng)豐富,味道甘甜,含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,還富含硒元素和花青素,那么,黑薯怎么吃呢?黑薯西米露材料
黑薯、芋頭西米、冰糖、煉乳 。
【黑薯怎么做好吃 黑薯最常見的吃法】 做法
1、將黑薯塊和香芋塊同放入湯鍋中,加入適量純凈水;
2、放入適量冰糖,蓋好蓋子,中火煮沸轉(zhuǎn)小火;
3、西米提前放水里煮好,放入涼水里浸泡待用;
4、待黑薯和香芋接近軟糯時,倒入煮好的西米,輕微攪拌同煮兩分鐘;
5、起鍋后,根據(jù)自己的口味倒入適量的煉乳,輕微攪拌均勻即可 。
酸奶黑薯泥材料
黑薯、酸奶、煉奶、蜂蜜、干果、巧克力 。
做法
1、黑薯洗凈放鍋里蒸10分鐘,去皮,切小塊;
2、黑薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥;
3、干果切碎,把碎干果和葡萄干放黑薯泥里攪拌均勻;
4、放入冰箱冷藏,淋上酸奶即可 。
黑薯銀耳羹材料
銀耳、黑薯、葡萄干、冰糖 。
做法
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚,黑薯洗凈去皮;
2、銀耳撕成小朵,黑薯切成丁狀,葡萄干洗凈備用;
3、將銀耳放在鍋中大火煮開;
4、再放入黑薯丁、冰糖和葡萄干,大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘 。
黑薯山藥糕材料
山藥100克、黑薯100克、綿白糖15克、食用油1勺 。
做法
1、山藥洗凈蒸熟去皮,趁熱碾成泥,加入適量白糖和少許食用油;
2、黑薯洗凈煮熟,去皮后過篩成泥,加入適量白糖和少許食用油;
3、將山藥泥和黑薯泥等分成相同大小并搓成圓球,先用模具壓入山藥球,再壓入黑薯球,脫模即可食用 。
黑薯燕麥粥原料
黑薯、燕麥、白糖、水 。
做法
1、黑薯洗凈去皮,切成塊狀,放入鍋中蒸熟;
2、鍋中加適量水,放入燕麥,大火煮沸;
3、加入蒸熟的黑薯,攪拌,轉(zhuǎn)用小火煮;
4、加白糖調(diào)味,即可食用 。
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