1、食材；五花肉300克，蔥20克，姜20克，白糖20克，醬油20克，油10克，精 0克，鹽10克，花椒10克 。
2、蔥切片 。姜切片備用 。
3、鍋中加水，放入蔥、姜、花椒 。放入糖、醬油、鹽、雞精 。
4、把五花肉放入鍋中，煮熟后撈出 。
【蒸甜燒白的做法 怎樣蒸甜燒白】5、將煮好的五花肉皮朝下 。
6、放入油鍋中炸熟，取出切片 。放入蒸鍋中蒸20分鐘 。撒上白糖即可 。

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