寧波隸屬浙江省， 屬副省級市， 人口約760萬， 地處中國東部沿海， 物產豐富， 寧波下轄6區:海曙區， 江北區， 北侖區， 鎮海區， 鄞州區， 奉化區；2市:余姚市， 慈溪市；2縣: 象山縣， 寧?？h 。
寧波山青水秀， 海岸線縱長， 是中國盛產海鮮的主要區域之一， 黃魚， 帶魚， 墨魚， 石斑魚， 香魚， 彈涂魚， 海鰻， 梭子蟹， 海蝦， 鉗子， 蟶子， 牡蠣， 泥螺， 海蜇， 海帶， 苔菜一應俱全， 寧波人民勤勞樸實， 干海產品有黃魚鯗， 明府鯗， 紅膏熗蟹， 醉泥螺， 蝦皮， 對蝦干， 新風鰻鯗， 海蜇頭， 海帶， 苔菜， 烤魚片， 寧波人喜歡以此特產作為禮品送給親朋好友 。

【舟山市特色美食小吃】寧波特產與美食：寧波湯圓， 余姚楊梅， 象山大黃魚， 奉化水蜜桃， 奉化曲毫茶， 芋艿頭， 溪口千層餅， 余姚咸蛋， 慈溪年糕， 慈溪葡萄 。
作為地道的吃貨， 這里給大家介紹以下特色食品， 好吃不貴：



1.寧波湯圓：是寧波著名特色小吃， 也是中國代表小吃之一， 春節， 元宵節日習俗， 歷史悠久， 起源于宋朝， 當時明州興起這種新奇美食， 用黑芝麻， 豬油， 少許白糖做餡， 外用糯米粉搓成球， 煮熟后， 浮于水面， 吃起來， 香甜可口， 很有風趣 。
2. 酒釀圓子：用優質水磨白糯米粉制作， 搓成小圓子， 開水下圓子， 待其浮上水面， 加入酒釀， 白糖和蛋漿， 攪勻， 盛入碗中， 撒上桂花 。 酒釀圓子在明朝時作為小吃， 色澤潔白， 香味濃郁， 陰涼甘甜 。
3. 龍鳳金團：是浙東名小吃， 形圓似月， 色黃似金， 面印龍鳳浮雕， 寓意吉祥團圓， 皮薄餡多， 口味甜糯， 清香適口， 令人百吃不厭 。
4.水晶油包：是寧波傳統名點， 選白面粉， 發酵成面團， 餡子原料講究， 豬油， 摻白糖， 各種果仁， 蒸熟即可， 一口下去， 滿口流油， 晶瑩剔透， 香甜可口 。
5. 豆沙八寶飯：使用糯米， 豆沙， 棗泥， 果脯， 蓮心， 米仁， 桂圓， 白糖豬油精制而成， 外形多樣， 圓月， 心形居多， 營養豐富， 延年益壽， 醇香甜蜜， 別有風味， 是美味點心食品 。
6.寧波油燜筍：寧波山多地少， 山頭上隨處可以毛竹， 毛竹渾身是寶， 竹筍含有豐富的蛋白質， 氨基酸， 脂肪， 糖類， 鈣， 磷， 鐵， 胡蘿卜素， 維生素B1， B2， C， 是優良的保健蔬菜， 油燜筍制作考究， 熱油， 放竹筍翻炒， 加生抽繼續翻炒， 加鹽， 少許白糖， 鍋中加水炒悶5分鐘 。 味道咸鮮香甜， 營養豐富， 是一道老少咸宜的家常菜 。 常見的有羊尾筍， 春筍， 冬筍， 做法和儲存方法多樣， 有的制作成罐頭， 可以保存1年 。
7. 寧波雪菜大黃魚：又稱大湯黃魚， 是富有舟山地方特色的傳統名菜 。 大黃魚肉嫩味鮮少骨， 自古有瑣碎金鱗軟玉膏之譽 。 雪里蕻咸菜， 質地脆嫩， 鮮美可口 。 冬筍富有營養價值， 并具有醫藥功能， 含有蛋白質和多種氨基酸， 維生素， 鈣磷鐵等微量元素， 以及豐富的纖維素， 能促進腸道蠕動， 有助消化， 預防便秘和結腸癌的發生， 對肥胖癥， 冠心病， 高血壓， 糖尿病和動脈硬化患者有一定的食療作用， 它所含的多糖物質， 還有一定的抗癌作用， 這道菜選用東海優質大黃魚為主料， 佐以雪菜， 冬筍， 姜等輔料烹制而成， 大黃魚入水加蓋悶片刻后， 加水， 姜， 雪菜， 筍片， 食鹽， 猛火燒沸， 小火燒數分鐘， 出鍋撒些蔥末， 即可裝碗， 魚鮮嫩， 菜清香， 湯汁呈乳白色， 味道鮮美， 營養豐富 。

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