1、開水煮雞蛋3到5分鐘 。
【雞蛋水開后煮幾分鐘 雞蛋水開后煮幾分鐘是糖心蛋】2、雞蛋也有保質期，生雞蛋在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響 。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象 。
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