1、市場上買的毛豆都是帶皮的，我們買回去第一件事就是剝皮 。全部剝好之后，我們把毛豆放在水中清洗干凈，洗的時候不要太用力，不然會損傷毛豆 。
2、毛豆清洗干凈之后，我們瀝干水分備用 。準備一口鍋開始加熱，把鍋燒熱之后我們將毛豆直接放進去開始炒 。炒的時候不停觀察顏色，看到毛豆的顏色變綠之后就可以關火了 。
3、關火之后把毛豆盛出來，然后將其自然放涼 。毛豆放涼之后，我們可以根據自己一次吃的量分成幾小份，這樣分別保存起來，吃的時候更方便 。
【毛豆的保存方法 新鮮毛豆的保存方法】4、準備幾個保鮮袋，把毛豆全部裝進去，然后將空氣排出，密封起來就可以了 。接下來我們將裝有毛豆的保鮮袋放入冰箱內冷凍處理，隨吃隨拿即可 。
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