花椒大料水腌制蘿卜 花椒水大蘿卜腌制方法


花椒大料水腌制蘿卜 花椒水大蘿卜腌制方法


1、材料:蘿卜1根(或者兩個青蘿卜的下半部分) , 少量黃瓜絲 , 胡蘿卜絲 , 花椒粒10-15粒 , 食鹽1.5小勺 , 味精半小勺 。
2、做法:蘿卜順著從中間切開 , 再取其中一半順著從中間切開 , 橫著切成厚3-5毫米的片;
3、加入花椒粒、食鹽、味精 , 拌勻 , 放置一晚(或者10個小時以上) 。
【花椒大料水腌制蘿卜 花椒水大蘿卜腌制方法】4、瀝干水分 , 加入少許黃瓜絲、胡蘿卜絲 , 即食 。

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