【板栗什么方法好去皮 怎么給板栗去皮】

1、熱水浸泡法 。買來的生栗子洗干凈以后，倒入開水浸泡，使其軟化，5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落 。
2、切口浸泡法 。板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮 。
3、鹽水煮 。用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮 。
4、日光暴曬法 。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但準(zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存 。

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