
【超市買的袋裝黑椒牛排怎么做 黑椒牛排怎么做】1、牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許 。
2、制作步驟:牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,用玻璃瓶或肉錘子拍松;往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥 。
3、熱鍋放黃油(橄欖油也可以),待油融化后擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度 。
4、牛排裝盤,用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香;把洋蔥碎炒軟后,加入一碗清水煮開,放幾滴酒 。
5、再用鹽和黑椒粉調味,(在放點蠔油味道更好),慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可 。
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