1、豬扇骨1000克 ， 扇子骨500克 ， 尾脊骨500克 ， 碎骨500克 ， 蔥結1小扎 ， 生姜1小塊 ， 酒50克 ， 清水5公斤 。
2、將骨頭放入溫熱水中 ， 用抹布將骨頭逐根洗清爽 ， 尤其是骨頭縫里的血沫、雜質 ， 都要抹掉清洗 。
3、將豬扇骨劈斷 ， 劈開兩片 ， 放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水 ， 冷水最好一次性加足 。
4、用大火燒開 ， 撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次) ， 轉小火慢慢加溫燉 。
【扇骨湯怎么做 扇骨營養湯步驟】5、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)后 ， 轉小火燉,然后倒入米酒適量50K左右即可開食 。

猜你喜歡

• 蟹湯包子多少錢一個 蟹湯包子制作步驟
• 雞蛋海鮮湯如何做 雞蛋海鮮湯的做法
• 紅薯紅棗湯制作方法 如何制作紅薯紅棗湯
• 重慶羊肉湯鍋怎樣做的 怎樣做重慶羊肉湯鍋
• 鴨翅放糖怎么做 鴨翅做湯
• 桂圓鵪鶉蛋的做法大全 桂圓鵪鶉湯步驟
• 紅湯牛蹄筋怎么做才好吃 紅湯牛蹄筋怎么做
• 西紅柿雞蛋湯可以隔夜喝嗎 西紅柿雞蛋湯可以放紫菜嗎
• 紫菜蛋花湯紫菜需要泡嗎 做紫菜蛋花湯的紫菜要泡多久
• 西紅柿雞蛋湯里能放紫菜嗎 西紅柿紫菜蛋花湯的正宗做法