1、原料：雞翅根8個、拌飯辣醬2小勺、芝麻醬1小勺、白糖1.5小勺、醬油1小勺 。
2、雞翅根洗干凈后，在中間肉最多的地方劃兩刀，以便入味 。
3、將雞翅根焯水，撈出瀝干水份備用 。
4、鍋里放少許油，下雞翅根，用中火煎至表面金黃 。
5、放入拌飯辣醬、芝麻醬、白糖和醬油翻炒均勻 。
【雞膀根兒做法 醬雞膀根兒怎么做】6、加進半碗水，大火燒開后轉小火煮至鹵汁濃稠即可 。
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