1、將蒜黃洗干凈后,將蒜梗和蒜葉分開切成長段,蒜瓣去皮后切碎 。
2、鍋中倒入食用油,將油燒至七成熱,先加入蒜梗部分先炒,因為蒜梗比蒜葉難熟一點 。
【蒜黃的10種吃法 蒜黃的做法】3、蒜梗大火翻炒大約2分鐘,加入蒜黃葉子部分再炒 。
4、翻炒幾下后,加入少量食鹽來調味 。即可出鍋 。
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