1、常溫下放通風陰涼處保存或者冷藏保存 。玻璃罐裝的醬料可以放在廚房通風陰涼處保存 ， 也可以放冰箱冷藏保存 。
【魚湯醬制作方法 魚湯醬的保存方法】2、自制醬料每次取要用沒有油、沒有水的干凈勺子 。甜度越高的醬保存時間越長 ， 糖可以將醬中多余的水分汲取出來 ， 通常能保存兩個月左右 。
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