【怎么燉五花肉 電壓力鍋怎么燉五花肉】1、帶皮五花肉500克，洗凈，切成2厘米×2厘米的肉塊，蔥25克，姜25克，鹽，老抽一湯匙，八角3顆，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒，
2、方法：把肉先放在鍋里去除血水，撈出來裝盤 。炒鍋里放一些香油，燒熱，放兩勺白糖，大蒜，均勻攪動，等糖起泡 。（不要炒焦）把肉塊倒進鍋里，翻炒，讓肉塊表面均勻地裹上糖汁 。蔥、姜、八角放進鍋里 。倒入適量的老抽翻炒均勻，讓肉塊上色 。
3、同時在另外一口鍋里燒適量開水，水的分量大約是剛好沒過肉 。把開水倒進肉鍋，剛好沒過肉，然后蓋上鍋蓋，大火煮開后改小火燉一個小時左右，中途不用揭開鍋蓋翻炒 。約一個小時以后，嘗一下味道，如果太淡，就加一點兒鹽 。如果鍋里還有一些湯，則轉(zhuǎn)大火，翻炒五花肉，直到湯汁變少，

猜你喜歡

• 牛肉怎樣清燉又嫩又爛又好吃 牛肉怎么燉又爛又好吃
• 羊湯怎么燉 羊肉燉湯怎么做
• 羊排骨怎么燉好吃 羊排骨怎么燉好吃又簡單
• 烏雞怎么燉好吃又簡單 怎么煲雞湯去濕氣最好的方法
• 牛腩怎么燉容易爛 生牛肉怎么煮又爛又嫩又好吃
• 酸菜怎么燉爛糊 酸菜怎么燉
• 雞蛋怎么燉 雞蛋怎么燉好吃又嫩
• 清江魚怎么燉 清江魚的做法 最正宗的做法
• 清燉魚怎么燉 清燉魚怎么燉好吃湯還好喝視頻
• 排骨怎么燉好吃簡單做法竅門 排骨怎么燉好吃簡單做法