1、高筋面粉240g ， 全麥粉60g ， 黃油20g ， 干酵母3g ， 水190g ， 食鹽4g ， 糖15g ， 奶粉15g ， 馬蘇里拉200g ， 培根4片 。
【馬蘇里拉芝士培根面包怎么做好吃 馬蘇里拉芝士培根面包怎么做好吃呢】2、酵母放在溫水里攪拌均勻 。
3、把所有材料混合均勻 ， 再加入黃油揉成光滑的面團 。
4、放在容器里蓋上保鮮膜發(fā)酵 ， 直至2倍大左右即可 。
5、培根用小火略煎一下 ， 再切碎和馬蘇里拉混合攪拌均勻 ， 制成內(nèi)餡 。
6、把發(fā)好的面團分割成8個小面團 ， 滾圓松弛20分鐘 。
7、取一個小面團用搟面杖搟成圓形面片 。
8、包上內(nèi)陷 ， 收緊封口 。
9、封口朝下 ， 放在烤盤里進行二次發(fā)酵 。
10、二次發(fā)酵大概50分鐘左右 ， 撒上適量高粉 ， 用剪刀剪出十字口 ， 四個角向外拉一拉 。
11、烤箱190度 ， 烤20~50分鐘 。
12、烤好后取出放在烤網(wǎng)上 。趁熱吃最好吃 。

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