步驟1
準(zhǔn)備食材：黃骨魚4條、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
大蔥切絲 。
步驟4
蔥切蔥花 。
步驟5
黃骨魚洗凈 ， 放入姜片、鹽1克、料酒5克拌勻 ， 腌制10分鐘 。
步驟6
裝入盤中 ， 在魚身上擺上姜片、大蔥絲 。
步驟7
鍋中放入黃骨魚蒸8分鐘 。
步驟8
取出蒸好的黃骨魚 ， 取出姜片、大蔥絲 ， 淋入蒸魚豉油3克 ， 撒上蔥花 。
步驟9
鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 淋在魚身上即可 。
【清蒸黃骨魚的做法 清蒸黃骨魚怎么做】
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