
1、材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個(gè)、京糕(山楂糕)25克、白糖150克 。
2、將紅棗用溫水泡過(guò),沖洗干凈 。將糯米洗凈,泡0.5小時(shí),將紅綠果脯切碎;京糕切成丁 。
【正宗八寶粥的做法和配方竅門 正宗八寶粥的做法和配方竅門是什么】3、取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見(jiàn)糯米發(fā)粘時(shí),改用小火熬煮 。煮至米湯稠濃起韌,米粒開(kāi)花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成 。
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