【臘味飯的做法 臘味飯的做法電飯煲】1、用料：廣式臘肉4小條、米2量杯、干香菇2個、水（高湯）2量杯、蔥2根、做醬汁、生抽和老抽各2湯匙、水或高湯2湯匙、照燒醬1茶匙、芝麻油1茶匙 。
2、將兩根香腸切成粗塊，另兩根香腸切成薄片
3、把米倒入電飯煲中，放兩個干香菇，加水或高湯 。如果加水，就需要加2茶匙雞粉
4、放入香腸粗塊，攪一攪，蓋上鍋蓋煮飯
5、在煮飯的過程中做醬汁 。生抽老抽高湯或水，芝麻油 。攪拌好備用
6、飯煮好后鋪一層切片的香腸，把香菇取出來切成條，再淋上醬汁，蓋上蓋子再燜8分鐘即可 。
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