這里的雙花是指菜花和西蘭花 ， 這兩種蔬菜的營養價值都很高 ， 有“天賜良藥”的美譽 ， 經常食用 ， 能清化血管 ， 解毒肝臟 ， 提高人體免疫力 ， 更能有效減少乳腺癌、直腸癌以及胃癌等的發病幾率 ， 胡蘿卜的加入讓這道菜色澤更為漂亮 ， 營養也更為豐富 。 工具/材料 西蘭花300g
菜花150g
胡蘿卜適量
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
操作方法 01 西蘭花掰成小朵 ， 清洗干凈 。

02 菜花也掰成小朵 ， 同樣洗凈待用 。




03 胡蘿卜去皮后切花刀 。




04 鍋中加入適量水 ， 煮開后放入西蘭花汆水 ， 撈出后立即沖涼 ， 以保證顏色的翠綠 。




05 菜花和胡蘿卜也同樣汆水后待用 。







06 油鍋燒熱后 ， 把菜花倒入鍋中 ， 大火翻炒 。




07 炒勻后 ， 將西蘭花也倒入鍋中 。




08 然后加入胡蘿卜片 。




09 大火快速翻炒1分鐘左右 ， 加入1小勺鹽和少許味精調味 。




10 【胡蘿卜炒雙花的家常做法】翻炒均勻就可以出鍋裝盤了 。






以上內容就是胡蘿卜炒雙花的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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