
1、主料:糯米粉300g,大米粉50g,糖30g,紅棗適量,紅豆適量 。
2、所有食材準備好,紅豆煮透,紅棗切碎 。
3、把糯米粉,大米粉和糖混合均勻,分批加熱水,將面粉搓成沒有干粉的略濕的小球,然后倒入紅棗碎和紅豆攪拌均勻 。
4、混合好后揉均勻,將糯米粉團分割成小塊,團成球狀 。在底下墊油紙防粘 。
5、冷水上蒸鍋,大火蒸25分鐘 。
6、取出晾涼 。
【年糕團怎么做 年糕團的制作方法】7、一次吃不完,用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏或者冷凍都可以 。冷藏的3天吃完,防止變質 。
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