1、主料：西葫蘆120克 西紅柿80克 青椒40克；輔料：鹽2克 食用油4克 生抽6克 白糖 1.5克 蒜2瓣；
2、西紅柿去皮切小塊 ， 西葫蘆切片 ， 青椒切片 ， 蒜切碎 。
3、鍋中倒入油 ， 下入西紅柿 ， 慢慢煸炒 。
4、西紅柿邊炒邊用鍋鏟按壓 ， 炒出西紅柿的紅油 。
【西葫蘆青椒西紅柿的做法 西葫蘆青椒西紅柿怎么做】5、加入西葫蘆片 ， 翻炒 。
6、加入白糖、生抽、鹽 ， 調味 。
7、西葫蘆八分熟時 ， 加入青椒 ， 加入蒜碎 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
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