韭菜雞蛋撈面的做法視頻韭菜雞蛋撈面的做法 _韭菜雞蛋撈面的做法

1、主料：鮮面條200g 。輔料：雞蛋2個、韭菜100g、鹽2g、雞精1g、陳醋少許、香油適量。
2、準備鮮面條、洗凈的韭菜、蛋清。把蛋清攪勻。
3、韭菜蔥切成1厘米的小段。
4、切好的韭菜和蔥附近大碗里，放入鹽、雞精備用。
5、雞蛋打入碗內攪散，鍋內燒開水，倒入雞蛋液。
【韭菜雞蛋撈面的做法視頻韭菜雞蛋撈面的做法】6、蛋液會立刻浮起來。
7、蛋液全部凝固了后，用笊籬撈出來放到韭菜碗里。
8、倒入適量的開水，蓋上蓋子燜一下（一定要蓋蓋子，韭菜是生的，這樣一悶就熟了，還有濃濃的韭香味）。
9、下入面條煮熟。撈出過一下冷水。
10、韭菜雞蛋湯里放入適量香油、陳醋。攪勻，就是面條鹵了。
11、撈適量面條，澆上面條鹵，吃時拌勻即可。

韭菜雞蛋撈面的做法視頻 韭菜雞蛋撈面的做法

猜你喜歡

韭菜雞蛋撈面的做法視頻韭菜雞蛋撈面的做法