1、山楂清洗干凈 。
2、把山楂的柄去掉，用刀橫切兩半，一扭就能打開，將山楂籽去掉，再重新對接成一個完整的山楂樣子 。
3、用熱水燙過的竹簽將山楂串成串，大小可隨意，根據竹簽長短來調整 。
4、烤盤上抹一點植物油，抹勻待用 。
5、白糖和涼水加入不粘炒鍋中 。
【制作冰糖葫蘆的好方法 如何自制冰糖葫蘆？】6、小火煮開，出現密集的小氣泡，并且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色，轉成微小火 。
7、用勺子舀著糖漿淋在山楂上 。
8、將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上，晾涼后即成冰糖葫蘆 。

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