1、主料：熟牛腱肉適量 。
2、輔料：精鹽適量、熟花生適量、辣椒油適量、黑胡椒適量 。
3、熟牛腱肉用刀與牛肉纖維成直角（橫切）切薄片 。
4、肉片切成厚度均勻一致的薄片為好 。
5、干凈碗里倒入熟花生 ， 調入兩湯匙辣椒油 。
6、根據口感灑入適量的精鹽 。
【香椒牛肉怎么做好吃竅門 椒香牛肉正宗做法】7、灑上黑胡椒 ， 喜歡麻辣的可換成麻椒粉 。把調好的料汁澆在切好的牛肉片上 ， 拌勻即可 。
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