茶樹菇臘肉是茶樹菇鐵板燒常見的食用方法之一，味道鮮美，營養均衡豐富，下面看看茶樹菇臘肉怎么做好吃 。食材主要食材：新鮮茶樹菇
其他食材：臘肉、小米椒、豆豉、花椒、鹽、白糖、醬油、麻油、蔥花 。



做法步驟1.新鮮茶樹菇去根折段洗凈后，放開水鍋里焯水后撈出瀝干水份 。
2.蒸過的臘肉切薄片，小米椒切斜刀 。
3.鍋里放油，放入臘肉炒香炒到透明，肥肉部份成窩狀炒的時候把全肥的部份先下鍋稍煸 。
【茶樹菇臘肉】 4.下姜蒜末，加2大勺豆豉醬炒香，再放入辣椒，少許花椒炒香 。
5.倒入瀝干水分的茶樹菇，調入鹽，白糖，醬油煸炒至茶樹菇水份要干不干的時候，撒上蔥花，淋少許麻油起鍋即可 。



功效調味增強，促進蛋白質吸收



成果圖

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