1、主料：羊腿肉 。
2、輔料：干辣椒、蔥、姜、蒜 。
3、調料：鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、淀粉、食用油 。
4、羊腿肉洗凈后切片 。
5、羊肉片用料酒、醬油、鹽腌制約20分鐘后裹上一層干淀粉 。
6、干辣椒拍破，蔥、姜、蒜切片備用 。
7、鍋中做油，6成熱時下入肉片炸至金黃色撈出 。
8、鍋中留底油，5成熱時下入干辣椒炸出香味 。
9、入蔥、姜、蒜大火炒出味道后，加入鹽、味精、糖、雞粉調味 。
10、烹料酒、下入羊腿肉大火翻炒均勻 。
【香辣炒羊腿肉如何做 制作香辣炒羊腿肉的方法】11、出鍋前淋入少許辣椒油即成 。
猜你喜歡
- 豬肉炒蕨菜如何做 怎么做豬肉炒蕨菜
- 萵筍筍炒雞蛋如何做 家常菜萵筍炒雞蛋的做法
- 芹菜炒酥肉的做法 西芹酥皮肉
- 竹筍炒雞蛋如何做 怎么做竹筍炒雞蛋
- 肉片炒南瓜藤如何做 怎么做肉片炒南瓜藤
- 蘆筍燒杏鮑菇 蘆筍炒杏鮑菇怎么做好吃
- 白菇炒肉末最正宗的做法 如何做白菇炒肉末
- 香菇炒牛肉的做法 如何做香菇炒牛肉
- 雙椒口蘑炒雞腿怎么做 雙椒口蘑炒雞腿的做法
- 紅蘿卜炒肉 紅蘿卜炒肉的做法