
1、食材:粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角 。
2、鐵鍋炒放入花椒和八角炒香,加入粗鹽炒 。
【如何做鹽焗鵪鶉蛋 鹽焗鵪鶉蛋的烹飪方法】3、炒幾分鐘后,感覺鹽干爽了,用手在上邊感受到熱氣騰騰了,就把鹽朝邊上撥撥,把鵪鶉蛋放進去,然后用鹽把鵪鶉蛋埋上,小火10分鐘即可 。
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