香芹目魚絲如何做 香芹目魚絲怎么做好吃


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1、食材:目魚1只,香芹200g,鹽適量 。
2、挑選新鮮目魚,去皮洗凈切絲,鍋內清水燒開放入目魚絲、姜絲,倒入料酒,閉火盛出,并用清水過一下,瀝干待用 。
【香芹目魚絲如何做 香芹目魚絲怎么做好吃】3、選用短小味濃的香芹菜,洗凈切成寸段,下入熱油鍋煸炒 。
4、等芹菜葉子蔫了,放入淖過水的目魚絲,翻炒二三分鐘,調味出鍋 。

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