【雞胸肉怎么做餃子 雞胸肉怎么做餃子餡】

1、準(zhǔn)備材料：芹菜一把、胡蘿卜一個、雞胸肉一塊、餃子皮、鹽適量、油適量；
2、芹菜一把，洗干凈后將葉片去掉，燒開一鍋水，加入適量鹽和幾滴油，將芹菜放入鍋中焯水至變色，撈出來，放入冷水中防止顏色變黃；
3、將處理好的芹菜切成末，胡蘿卜切末，一起放入盆中，上淋上少許油，拌勻；
4、雞胸肉剁成泥，加入盆內(nèi)，將雞胸肉和蔬菜一起拌勻，加鹽調(diào)味備用；
5、取一張餃子皮，舀起一勺餡，包成餃子即可 。

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