1、主料：大蒜150克、肉皮60克 。
2、輔料：糖3克、鹽4克、醬油5克、素油25克 。
3、先將肉皮泡軟 ， 撈出洗凈 ， 切條待用 。大蒜洗凈 ， 切寸段待用 。
4、開油鍋 ， 將大蒜倒入煸炒 ， 讓其起香 。
5、然后 ， 再倒入肉皮一起翻炒 ， 讓肉皮充分吸收大蒜的香味 。
【大蒜炒肉皮步驟 大蒜燒肉皮的做法】6、最后 ， 倒入佐料：鹽、糖、醬油 ， 翻炒一下即可出鍋上盆 。

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