步驟1
主要食材：小油菜200克、脊骨200克、小蔥1根、姜1塊 。
步驟2
小油菜洗凈掰成小片 。【小油菜豬骨湯怎么做 小油菜豬骨湯怎么做好吃】
步驟3
脊骨洗凈 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
鍋中燒熱水，水開(kāi)放入脊骨、白醋、料酒，焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟7
砂鍋中放入姜、脊骨、加適量清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
步驟8
然后倒入小油菜、胡椒粉攪勻，繼續(xù)煮5分鐘 。
步驟9
接著加入鹽調(diào)味，最后撒上蔥花即可 。
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