剛剛吃龍眼的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有顆鮮龍眼是發(fā)芽了的，不知道這新鮮龍眼發(fā)芽后還能不能吃呢？吃了會(huì)不會(huì)中毒啊？【龍眼發(fā)芽了能吃嗎 龍眼一次吃多少合適】龍眼發(fā)芽了能吃嗎不能吃 。
新鮮龍眼要吃未發(fā)芽的，一旦果核發(fā)芽之后其營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)大打折扣，而且一般購買到的發(fā)芽鮮龍眼，通常都是放置時(shí)間太長(zhǎng)的，其中可能還含有大量的細(xì)菌等微生物，如不慎食用，會(huì)危害到身體健康，建議不吃為宜 。
不小心吃了發(fā)芽的龍眼會(huì)中毒嗎食用過多或發(fā)芽嚴(yán)重的情況下可能會(huì)食物中毒 。
正常情況下，如果僅僅是龍眼發(fā)芽，食用1到2顆不會(huì)出現(xiàn)什么大問題，部分人群可能會(huì)有腹瀉等不適，但通常過1—2天就能恢復(fù)，但若是吃的量較多或是發(fā)芽的龍眼還伴有霉變腐爛等情況的，可能會(huì)引起食物中毒癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)自身有任何身體不適，尤其是上吐下瀉的，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)檢查治療，以免加重病情 。
新鮮龍眼發(fā)芽了怎么辦龍眼發(fā)芽之后可以將其種起來，但綠植盆栽養(yǎng)護(hù)，十分好看，具體栽培步驟如下：
1、將發(fā)芽的龍眼果核以及未發(fā)芽的果核都通通收集起來 。
2、清洗龍眼種子，避免有果肉殘留導(dǎo)致果核腐爛 。
3、如沒有發(fā)芽的種子需在碗中浸泡一周左右，每天必須按時(shí)更換干凈的水，等龍眼種子破裂后可以取出種植，而發(fā)芽了的種子則可以免去這一步 。
4、將龍眼種子有芽或有分裂部分朝上均勻地種植在盆中，然后覆蓋一層保鮮膜，扎上些許小孔，放在溫度合適、陰涼的地方靜待發(fā)芽生根，等都長(zhǎng)出小芽后就可以拿到陽臺(tái)或桌面上欣賞了 。
龍眼怎么保存避免發(fā)芽1、冷藏：7天左右 龍眼懼怕高溫，一旦溫度較高的情況下，不僅容易腐爛，還易發(fā)芽，因此買到的龍眼最好是放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鮮袋裝好的情況下，可存放一個(gè)星期左右，但不宜放久，否則會(huì)影響龍眼的口感和果肉質(zhì)感 。
2、冷凍：6個(gè)月—1年 如果大量保存龍眼，建議用速凍保鮮的方法，將完好的鮮龍眼，直接放入保鮮袋中，然后放在冰箱冷凍層，長(zhǎng)期貯藏于零下18℃的環(huán)境中，可貯藏6個(gè)月—1年或更長(zhǎng)的時(shí)間新鮮可食不會(huì)發(fā)芽，不過再次吃龍眼不建議鮮食，可燉湯或做甜品加熱食用更好 。
3、曬干：6個(gè)月左右 龍眼干又叫桂圓干，將新鮮龍眼果實(shí)直接曬干，或剝殼取其肉曬干都可以，這樣的做法不僅防腐防發(fā)芽，延長(zhǎng)保存時(shí)間，還更加甘甜美味，也是常見的保存龍眼方法 。
龍眼一次吃多少合適一次吃5—10顆為宜，一天不宜超過500克 。
龍眼味甘，性溫，含有較多的糖分，如一次性食用量過多的情況下，可導(dǎo)致脾胃滋膩，內(nèi)熱旺盛，出現(xiàn)口干舌燥、牙齦出血、眼紅咽痛等上火癥狀，建議每次吃龍眼控制在10顆以內(nèi)，一天不要超過一斤的食用量 。
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