1、主料：西蘭花1個(gè) 。
2、輔料：食鹽2克、蠔油3克、花生油15克、調(diào)味鮮2克、姜20克、干辣椒20克 。
3、西蘭花一個(gè)，清洗切片，備點(diǎn)紅辣椒 。
4、燒油放進(jìn)西蘭花，過油 。
5、用油將西蘭花滑熟，如果用油覺的太油膩，用開水氽水也行，出鍋待用 。
6、倒出多余的油，放進(jìn)辣椒，姜絲炒香 。
7、再放進(jìn)西蘭花，放點(diǎn)鹽炒勻 。
【清炒西蘭花做法大全 清炒西蘭花做法】8、淋上蠔油，撒上調(diào)味鮮即可 。

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