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1、材料：蕎麥面適量，水適量，蒜茸適量，辣椒醬適量，鹽適量，醋適量，醬油適量，蔥適量。
2、在一個大鍋里燒開一些水，沸騰后，火關小，慢慢放入蕎麥面粉，邊放邊用筷子攪動。最后應當是稠的面糊狀。
3、盛在大碗中，涼涼了，切成條或是任何自己喜歡的形狀，拌了喜愛的調味料就行了。

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