1、準備材料：雞腿1個、草菇4個、藍莓10個、紅椒1/4個、菠菜10克、紅皮洋蔥10克、黃椒1/2個、食鹽1克、橄欖油適量、白酒醋2勺、胡椒粉少許、香芹3克、蜂蜜1小勺；
2、將所有食材洗凈切好，雞腿完整的脫骨，撒入黑胡椒，抹上海鹽；
3、鍋中倒入橄欖油加熱到5成熱度，將雞排帶皮的一面先放入油中，煎2分鐘，再翻面煎2分鐘，中途放入草菇；
4、將草菇雞排炸好，雞排切成小粒；
5、將兩勺白葡萄酒醋，兩勺橄欖油，香芹碎末，一小勺蜂蜜調勻，淋入已經擺盤的沙拉上，拌均勻；
【菠菜草菇雞腿沙拉怎么做才好吃 菠菜草菇雞腿沙拉怎么做】6、最后放入草菇，雞肉，擺盤即可 。
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