1、材料：羊肉200克，芹菜100克，蔥2根，姜1塊 。配料：食用油、鹽、料酒、醬油、嫩肉粉、白糖、淀粉、雞精各適量 。
2、將羊肉洗凈，切片，用鹽、料酒、嫩肉粉腌10分鐘；
3、芹菜擇凈切段，蔥洗凈切段，姜去皮切絲；
4、鍋中放油燒熱，下入羊肉片、姜絲滑油，再加入蔥段、芹菜段炒香；
【芹菜炒羊肉的家常做法 芹菜炒羊肉的家常做法竅門視頻】5、最后加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精燒入味，用淀粉勾芡即可 。
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