【蒜炒臘腸的家常做法 全蒜炒臘腸】1、準(zhǔn)備材料：全蒜400g、臘腸100g、干辣椒 個(gè)、豆豉1勺、油適量、鹽適量、醬油適量 。
2、將蒜洗凈切好、梗葉分開；
3、熱鍋涼油、大火先爆炒蒜葉3分鐘后擱鹽、炒勻裝盤 。
4、鍋洗凈、冷鍋冷油、小火煸臘腸 。
5、臘腸煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香 。
6、倒入大蒜梗大火煸炒，來點(diǎn)醬油炒勻 。
7、最后將大蒜鏟到蒜葉中間即可 。

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