1、材料：面粉500克，豬夾心肉500克，豬皮凍200克，鹽0.25克、糖0.75克、味精0.25克、醬油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少許、黃酒0.5克 。
【小籠湯包的做法和配方視頻教程 小籠湯包的做法和配方】2、將夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，制成餡心 。
3、面粉加冷水，揉擦成團搓成條，下劑，搟成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形 。
4、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟 。

猜你喜歡

• 洋蔥餅的家常做法不放雞蛋 洋蔥餅的家常做法
• 肉末炒茄子怎么做好吃 肉末炒茄子的烹飪方法
• 涼拌紅油藕丁的做法，涼拌紅油藕丁怎么做
• 魚香肉絲的做法 魚香肉絲的家常做法
• 金針菇湯的做法 金針菇湯怎么做
• 紅絲絨軟歐包的做法 紅絲絨軟歐包怎么做
• 山藥粥的功效與作用
• 山楂糕的功效與作用
• 蛤蜊的功效與作用
• 芥藍的功效與作用