1、餛飩可比餃子云吞更古老 。古人對(duì)餛飩的起源 ， 一直存在不同的見(jiàn)解 ， 有人說(shuō)因餛飩“象渾沌不正”的天象而出名 。也有人說(shuō)餛飩與祭祖相關(guān) 。誰(shuí)是誰(shuí)非 ， 至今沒(méi)有正確定論 。據(jù)歷史考究 ， 餛飩早在魏晉時(shí)期就已經(jīng)開始流行 ， 而這種偃月型的餛飩 ， 經(jīng)過(guò)發(fā)展演變成了今天的餃子 。一直到了清代 ， 開始烹煮、蒸熬、油煎多種方法并用 ， 幾乎與現(xiàn)代的做法十分相似了 。
【餛飩云吞和抄手的區(qū)別 餛飩云吞和抄手的區(qū)別是什么】2、有關(guān)抄手的段子是這樣來(lái)的 ， 據(jù)說(shuō)只見(jiàn)一位早餐鋪老板 ， 把包好的餛飩往骨頭湯鍋一扔 ， 然后雙手抄在胸前 ， 身體靠在門框上 ， 緊盯著翻滾的餛飩 ， 不到一分鐘就煮好了 ， 用笊籬盛在碗里 ， 小心翼翼端給客人 ， 直呼抄手二兩 。抄手除了常規(guī)操作 ， 還有蒸抄手 ， 當(dāng)?shù)厝藭?huì)配上白糖和老蔭茶一起食用 。

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