1、起鍋燒油放入大蒜炒出香味后，放入切好的油麥菜桿翻炒變軟，再把菜葉和適量蠔油、生抽、鹽放入鍋內大火翻炒2分鐘，翻炒均勻后，加入蠔油和生抽攪拌均勻，一份香脆美味的蒜蓉油麥菜就完成了 。
【炒油麥菜怎么做好吃 臘肉炒油麥菜做法】2、臘肉炒油麥菜做法：臘肉切片備用；油麥菜洗凈后對半切成段備用；熱油鍋，先把臘肉炒出油，再下蒜蓉爆香；倒入油麥菜翻炒；菜變軟身時加鹽調味即可！
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