1、薄殼500克、金不換一棵、食鹽適量、蒜頭適量、小辣椒2個 。
【薄殼的做法 炒薄殼圖片】2、買薄殼回來后清洗干凈 ， 瀝干水分 。
3、蒜頭拍扁切碎、小辣椒切碎 ， 金不換洗凈摘好；炒鼎放入適量豬油 ， 放入蒜頭爆香 ， 再加入辣椒 ， 金不換 。
4、爆出香味后放入薄殼略翻幾下 ， 加適量食鹽 。
5、待薄殼完全張開便大功告成 。

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