1、用料：筍干、鹽少許 。
2、將筍殼去除 ， 削去老頭和表皮 。
3、水煮開后下筍焯水 ， （也可以直接煮沸后去浮沫） ， 然后再加入一些鹽后加蓋煮5-6分鐘 。
4、倒出來瀝干水漬 ， 基本放涼 。
5、鋪平在烤架上 ， 最好直接鋪在烤盤里 ， 這樣更快 ， （因為家里烤箱比較小 ， 所以兩層一起烤 ， 費時）烤箱170度預熱后進去烤90-120分鐘 ， 烤干變色就可以了 。
【鹽烤筍干怎么做好吃又簡單 鹽烤筍干怎么做好吃】6、可以倒在紙上放涼后裝進密封罐子里 。
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