【在家怎么做牛排好吃簡單做法 在家怎么做牛排好吃簡單做法視頻】

1、需要的食材：牛排、洋蔥、蠔油、黃油、醬油、牛排醬
2、先把買回來的牛肉用清水泡兩個小時左右 ， 然后把洋蔥切好 ， 放到一邊等著備用 ， 牛肉在泡的時候 ， 給它多換兩盆水 ， 這樣牛肉看上去會比較的新鮮 ， 等牛肉泡好的時候 ， 從盆子里面拿出來 。
3、把牛肉從盆子里面拿出來 ， 用刀背不停地敲打 ， 一直把牛肉的肉質(zhì)打松 ， 然后再切成一厘米厚 ， 裝到碗里面用醬油跟蠔油攪拌均勻 ， 浸泡15分鐘左右 ， 這樣吃起來會更加的鮮美 ， 等牛肉快要浸泡好的時候 。
4、起鍋放入黃油 ， 等黃油攪拌均勻的時候 ， 就可以把牛肉放進去 ， 一定不要把牛肉煎糊了 ， 不然吃起來會影響口感 。
5、等到牛肉有5成熟的時候 ， 就加入洋蔥進去一起煎 ， 快要好的時候再加點牛排醬 ， 這道美食就這樣的做好了 。

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