1、將準備好的草魚洗凈、改刀切成塊 。
2、將適量的奧爾良腌料加入魚塊中，再加入料酒、老抽、蠔油，用手將倒入的調(diào)料抓勻，將魚塊腌制10分鐘 。
3、在電飯鍋底部刷上一些油，再將切好的姜片鋪在底層，然后將切好的洋蔥鋪在姜片上，把金針菇鋪在上面，最后將腌好的魚塊放在最上面 。
4、最后在電飯鍋里加入半罐啤酒，將蓋子蓋好煮上20分鐘 。
【電熱鍋做魚好吃的方法 電熱鍋怎么做魚好吃】5、最后將青紅椒切小段撒上就好了 。

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