【豆芽怎么做不出湯汁 豆芽怎么做不出湯】

1、買回來的豆芽用清水沖洗幾遍 ， 再放置一旁瀝干水分 。
2、將豆芽放到盆中 ， 加入適量的食鹽 ， 陳醋和生抽腌制一下 ， 這樣既可以讓豆芽去除多余的水分還能保持它脆爽的口感 。
3、再往鍋中倒入適量的食用油 ， 燒熱后下入蒜末和辣椒炒香 ， 再把腌制好的豆芽撈出瀝干 ， 隨后放到鍋中大火進行翻炒 ， 大概一分鐘左右即可 ， 往里面撒入適量的蔥花增香即可 。

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