干炒牛肉粒的制作方法竅門干炒牛肉粒的制作方法 _經驗常識

【干炒牛肉粒的制作方法竅門干炒牛肉粒的制作方法】

1、牛肉250g，芹菜半顆，油適量，醬油適量，泡椒醬1勺，料酒適量，蔥適量，姜適量，小米椒5個，鹽適量，味精適量，糖少許。
2、牛肉切丁放入盆中加水抓一下。
3、加入料酒、醬油、鹽、淀粉攪勻，倒入油放置。
4、小米椒斜切成段。
5、芹菜切段焯水斷生。
6、鍋中燒油放入牛肉粒翻炒變色盛出。
7、泡椒醬炒香后放入蔥姜、蠔油翻炒。
8、倒入小米辣翻炒。
9、倒入芹菜和牛肉粒翻炒。
10、倒入少許醬油、糖、鹽、味精翻炒均勻即可盛出。

干炒牛肉粒的制作方法竅門 干炒牛肉粒的制作方法

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