1、春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，淀粉30克，蔥姜蒜6克，鹽3克 。
2、把春菜洗干凈備用，把排骨拿出來洗干凈 。
3、下鍋過一遍水，然后撈起來，熬30分鐘 。
【潮式春菜煲 春菜煲潮汕做法】4、把備好的春菜清炒一遍 。
5、放入排骨湯里一起煲，再煲20分左右出鍋 。
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