1、準備好大量的新鮮芥菜 ， 沖洗干凈抖去表面水珠 。
2、鍋里燒煮一鍋開水 ， 把菜全部燙軟要注意是燙軟不是煮熟 。
3、后撕開晾曬就可以了 ， 根據(jù)喜好可以制作純莖菜干就是不帶葉子的 。也能制作整葉的按照所需要制作 ， 10斤的青蔬只能做半斤的干 ， 所以要做的話要多準備點 。
【風干薺菜怎么做 風干芥菜怎么做好吃】4、3天之后 ， 就完成了 。

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